ما هي بذور الشيا

زبدة الشيا هي نوع من الدهون الذي ي ستخرج من بذور الشيا وتمتلك قواما صلبا عندما تكون بدرجة حرارة الغرفة وتتميز بالمتلاكها خصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا والفطريات وت عد غني ة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة كفيتامين أ وفيتامين هـ بالإضافة إلى بعض.

ما هي بذور الشيا. وقد إشتهرت بذرة الشيا أو التشيا بين قبائل المايا الذين ساهموا في بناء الحضارة في أمريكا الوسطى. ت عد بذور الشيا مصدرا غنيا بحمض ألفا اللينولينيك وت شير بعض الأبحاث إلى أن وجود كمي ات كبيرة من هذا الحمض في النظام الغذائي قد يزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا لذلك ي نصح الأشخاص المصابون بسرطان البروستاتا أو الأشخاص الأكثر ع رضة. Chia seeds هي بذور صغيرة الحجم وم سطحة وبيضوي ة الشكل وذات ملمس ناعم ولامع ويتدرج لونها بين الأبيض والبني إلى الأسود وقد ع رفت منذ أكثر من 5500 عام حيث إن ها كانت ج زءا م هم ا من النظام الغذائي لشعوب الآزتيك والمايا ومن الجدير بالذكر. بذور الشيا هي بذور إسبانية تنمو في المكسيك ويطلق عليها بالعربية بذور القصعين الإسباني أو المريمية الإسبانية salvia hispanica.

بذور مسطحة صغيرة الحجم شكلها بيضاوي لامعة وناعمة الملمس يميل لون بياضها إلى السواد أو اللون البني ويمكن إضافتها إلى أي شيء وكل شيء إلى الحلويات والعصائر أو المعجنات كما يمكن أن تضاف إلى اللبن أو السلطة وكل 100 غرام من البذور تحتوي على 486 من السعرات. مقدمة عن أصل بذور الشيا. ما هي القيمة الغذائية لبذور الشيا تحتوي ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا أي ما يقارب 28 35 غ على العناصر الغذائية التالية. بذور بذور شيا مجففة.

بذرة الشيا أو ما تعرف عربيا بالميرمية أو بذور القصعين هي نوعية من النباتات الأرضية الوعائية تستخدم بذورها مطحونة أو كاملة لتدخل في تحضير العلاجات الطبية وفي صناعة أصناف الأغذية المختلفة كالخبز والمعجنات وعصائر الفواكه والكيك كذلك تضاف إلى المأكولات اليومية. ماهي مكونات بذور الشيا. الطاقة 138 سعرة حرارية. اكتشفوا القيمة الغذائية والسعرات الحرارية.